Суббота, 15.12.2018, 07:03
Приветствую Вас Гость | Регистрация | Вход

Официальный сайт МБДОУ Подсинский детский сад "Радуга"

Меню сайта
Вход на сайт
Поиск
Календарь
«  Декабрь 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31
Архив записей
Наш опрос
Ваша оценка работы д.с. "Радуга"
Всего ответов: 51
Друзья сайта
  • Мин образования и науки РХ
  • Образование в Хакасии
  • Уполномоченный Президента РФ по правам ребёнка в РХ
  • Официальный сайт Алтайского р-на
  • Администрация с. Подсинее
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    Организация питания

        Питание организовано в соответствии с СанПиН 2.4.1.3049-13. Детский сад самостоятельно организует четырехразовое питание детей. Завтрак, второй завтрак, обед и ужин дети получают согласно режиму дня. На все продукты, поступающие на пищеблок, имеются сертификаты и товарные ярлыки. Ежедневно составляется меню-раскладка в соответствии с примерным цикличным двухнедельным меню, утвержденным заведующим, рассчитанным с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях. Соблюдается распределение энергетической ценности (калорийности) суточного приема пищи по отдельным приемам пищи: завтрак 20-25%, обед 30-35%, уплотненный полдник 30-35%. В промежутке между завтраком и обедом дополнительный 2-ой завтрак. Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. Проводится искусственная С-витаминизация третьих блюд из расчета: дети до 3-х лет - 35 мг, дети от 3-х до 7-ми лет - 50 мг. Данные о витаминизации заносятся в журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд. Выдача готовой пищи разрешается только после проведения контроля бракеражной комиссией в составе трех человек. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража готовой кулинарной продукции. Непосредственно после приготовления пищи отбирается суточная проба готовой продукции (все готовые блюда) и сохраняются 48 часов при температуре +2+6ºС. Организован питьевой режим - используется прокипяченная питьевая вода из водопроводной сети. Хранится вода не более 3-х часов. 

     

    Время приёма пищи

    Распределение калорийности суточного рациона

    Завтрак

    08.30 - 09.00

    20 %

    Второй завтрак

    10.30 - 11.00

    5 %

    Обед

    12.00 – 13.00

    40 %

    Ужин

    15.30 - 16.00

    35 %

    ПРИМЕРНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ДЕТСКИХ САДОВ  10,5  ЧАСОВЫМ ФУНКЦИОНИРОВАНИЕМ  МБДОУ Подсинский детский сад "Радуга"

    Копия положения об организации питания воспитанников МБДОУ Подсинский детский сад "Радуга"